هر نوع رستورانی، دلایل متفاوت و منحصر به فردی برای خوب بودن دارد. در عین حال، ویژگی های مشترک زیادی در بین رستوران های خوب وجود دارد. در ادامه تعدادی از ویژگی های یک رستوران عالی را بیان می کنیم.
شما همراهان گرامی جیبی 118 می توانید لیست بهترین رستوران های قم را همراه با شماره تماس، آدرس و جزئیات، تصاویر و نظرات دیگران و منوی آنها مشاهده بفرمایید!
غذای عالی از ویژگی های یک رستوران عالی
طعم غذا مهم ترین نکته از ویژگی های یک رستوران عالی است. یک رستوران عالی از برترین سرآشپزها استفاده می کند تا بتواند طعمی ماندگار و منحصر به فرد در غذاهای خود ایجاد کند. برخی از رستوران ها با ویژگی طعم عالی و نوآوری در غذاهای خود شناخته می شوند.
خدمات مناسب از ویژگی های یک رستوران عالی
تقریبا کیفیت خدمات نیز به اندازه غذای خوب، می تواند یک رستوران را عالی و منحصر به فرد کند. کارکنانی با رفتار غیردوستانه و خدمات دهی با سرعت کم از نشانه های رایج خدمات نامناسب است، که باید سریعا نسبت به برطرف کردن آنها اقدام کنید.
کم کار بودن کارکنان نیز می تواند وجهه یک رستوران خوب را خراب کند. مدیریت موثر در درک هر جنبه ای از عملکرد رستوران نیز امری کلیدی است. با مدیریت مناسب می توانید از بروز مشکلاتی مانند تمام شدن غذاهای محبوب یا کمبود پرسنل برای خدمات رسانی، در زمان های شلوغی رستوران جلوگیری کنید.
مدیریت خبره و حرفه ای
از دیگر ویژگی های یک رستوران عالی مدیریت آگاه و خبره است. مدیر از میزان استقبال مشتریانش از غذاهای مختلف آگاهی دارد، سعی می کند میزان پخت غذاها را کنترل کند تا با اتمام غذا روبه رو نشود. وی ساعات مراجعه مشتریان را نیز می داند و در زمان مناسب آماده خدمات دهی به مشتریان خود است.
تجربه خوب از یک رستوران عالی
یک تجربه منحصر به فرد از رستوران خوب و با کیفیت می تواند برای هر نوع رستورانی به وجود بیاید؛ خواه رستوران بیرون بر باشد یا رستوران های بین راهی و رستوران های لوکس. رستوران های موفق سعی می کنند بهترین تجربه را برای مشتریان خود فراهم کنند.
تلاش های بازاریابی از ویژگی های یک رستوران عالی
از دیگر ویژگی های یک رستوران عالی، برنامه های بازاریابی مناسب است. بازاریابی در صنعت رستوران نیز مانند هر صنعت دیگری جایگاه بسیار مهمی دارد. در صنعت رستوران استفاده از شبکه های مجازی و به اشتراک گذاری تصاویر می تواند نقش بسیار مهمی در افزایش مشتریان یک رستوران خوب و برندینگ آن داشته باشد.
به طور معمول یک رستوران عالی، یک وب سایت عالی (بهینه سازی شده برای موبایل) نیز دارد. بازدیدکنندگان می‌توانند در وبسایت رستوران میز خود را رزرو کنند، منو را بررسی کنند و حتی به صفحه اینستاگرام رستوران هدایت شوند. مشتریان می توانند غذاهای موجود را در وبسایت شما ببینند و آن را به صورت اینترنتی نیز سفارش دهند.
پرورش نظرات مثبت یکی دیگر از پیامدهای عصر دیجیتال است. نظرات هر رستورانی به راحتی در شبکه های مجازی قابل دسترسی است؛ تنها چیزی که لازم است یک جستجوی سریع در گوگل است. هدف هر صاحب رستورانی باید جلب نظرات مثبت باشد.
می توانید لوکیشن رستوران را در گوگل مپ ثبت کرده و عکس هایی از آن را به اشتراک بگذارید. از مشتریان خود بخواهید که در گوگل مپ به رستوران شما امتیاز دهند. یک رستوران خوب امتیاز بالایی در گوگل مپ و اپلیکیشن های مربوط به سفر و رستوران دارد.
همراهان گرامی جیبی 118 می توانید لوکیشن، امتیاز و نظرات مردمی درباره رستوران ها را در صفحه پروفایل هر رستوران بخوانید و همچنین نظر خودتان را نیز درباره آن رستوران ثبت کنید.
مشتری ثابت – مشتری وفادار
بسیاری از رستوران ها بخش عمده ای از سود خود را از طریق حفظ مشتری به دست می آورند. مشتریان تکراری به طور معمول بیشتر از مشتریان جدید خرج می کنند.
در یک گزارش از Bain & Company طبق تحقیقات مشتریان تکراری 67 درصد بیشتر از مشتریان جدید در یک رستوران خوب هزینه می کنند. رستوران های موفق با استراتژی های حفظ مشتری، وفاداری مشتریان را تقویت می کنند.
شما می توانید باشگاه مشتریان خود را راه اندازی کنید و خدمات خاصی را به مشتریان خود ارائه دهید.
- ارسال رایگان سفارش های تلفنی و تخفیف به ازای سقف خرید، می تواند مشتریان ثابت را به تکرار خرید از رستوران شما ترغیب کند.
- تاریخ تولد مشتریان خود را جمع آوری کنید و در روز تولدشان به آنها تخفیف بدهید.
توانایی مقابله با انتقاد در یک رستوران خوب
انتقاد می تواند یک شکایت یا یک نظر منفی در شبکه های مجازی باشد. انتقاد در هر صورتی ارزشمند است و می توانید از آن برای بهبود کیفیت رستوران خود استفاده کنید.
اگر در یک نظرسنجی یا یک کامنت بد، چیزی منفی به طور عمومی مطرح شود، بهتر است به رفع این موضوع بپردازید تا اینکه از آن ناراحت شوید. انتقاد باعث می شود که شما نقاط ضعف خود را بشناسید و بتوانید برای رفع آن برنامه ریزی کنید.
بازارها و سلیقه ها مدام در حال تغییر هستند. صاحب یک رستوران خوب باید به طور کامل برای تغییر با جدیدترین روندها و سلیقه ها آماده باشد.
ذائقه غذایی مردم رو به تغییر است. ممکن است در ایامی مانند عید مردم از غذاهای گران تری استقبال کنند؛ اما در ایام عادی به دنبال غذاهای ارزان تر باشند.
فروش غذا در سایزهای کوچک تر با قیمت کمتر نیز یک استراتژی بازاریابی برای یک رستوران خوب است.
ویژگی های کلی یک رستوران خوب
یک رستوران خوب باید از همه جهات امتیاز قابل قبولی دریافت کند. رستوران تنها مکانی برای صرف غذا نیست و افراد زیادی به رستوران به چشم یک تفریح و دورهمی نگاه می کنند.
کیفیت غذا مهم ترین پیش نیاز یک رستوران خوب است.
هر چقدر هم که یک رستوران خوب باشد، دکوراسیون عالی داشته باشد و رفتار پرسنل محترمانه و حرفه ای باشد؛ اگر غذای مناسبی را ارائه ندهد، مشتریان دیگر به آن رستوران باز نمی گردند.
علاوه بر غذای خوب، کیفیت خدمات نیز بسیار مهم است.
کارمندان یک رستوران خوب رفتار بسیار مناسبی با مشتریان دارند.
بهداشت یک رستوران نیز بسیار مهم است و ظرف هایی که غذا در آنها سرو می شود به خوبی شسته می شوند.
غذا در زمان کمی آماده می شود و با رعایت بهداشت کامل به مشتریان ارائه می شود.
قیمت ها در یک رستوران خوب کاملا شفاف است و در صورت داشتن مالیات، مبلغ آن در پایین منو قید می شود.
قیمت و کیفیت خدمات و غذا در کنار هم سنجیده می شوند و یک رستوران خوب سعی می کند قیمت خود را تا حد امکان معقولانه تعیین کند.
قیمت پایین نباید به کیفیت غذا لطمه بزند.
لباس های تمیز و فرم کارکنان رستوران آیتم بسیار مهمی است؛ هیچکس دوست ندارد غذای خود را از دست فردی کثیف دریافت کند.
همراهان گرامی جیبی 118 می توانید مقاله جذاب انواع رستوران ها و سبک غذایی آن ها را نیز مطالعه کنید!
نظرات و تجربیات خود را از رستوران عالی در قسمت دیدگاه های انتهای همین صفحه برای ما و سایر خوانندگان به اشتراک بگذارید
علیرضا
۲۷ فروردین ۱۴۰۳ at ۱۳:۰۸ممنون از مطلبی که نوشتید نکات جالب و خوبی بود👌🏻🙂
تحریریه جیبی 118
۲۷ فروردین ۱۴۰۳ at ۱۳:۱۱زنده باشید منتظر سایر مقالات جیبی 118 باشید❤️🌟
پلتفرم جیبی 118
Add a comment